パスタバカじゅんまむの自己紹介｜パスタバカじゅんまむのカルボナーラレシピブログ

じゅんまむのプロフィール

どもじゅんまむです！

1981年大阪で生まれました！

25歳でサラリーマンを辞め飲食の道へ進み、31歳で独立！

大阪福島でパスタ屋さんを3年間経営しましたが閉店！

34歳からサラリーマンに復帰し、37歳でブログを始めました！

じゅんまむ

現在は再び飲食業界に復帰するために料理勉強中です！

2018年37歳の時にブログ「すきなことはこんなこと」を開設。

当初は雑記ブログを運営。

アドセンス審査にも合格し雑記ブログを書く毎日。

ある日のブログで飲食店を紹介。

飲食業界を辞めていたが、グルメが好きすぎて飲食店を紹介するブログが増えていきました。

グルメブログが意外に反響が良く、意を決して雑記ブログから2018年にグルメブログにシフトチェンジ。

2020年に「きらっこノート」さんにブログを取り上げて頂きました。

さらに趣味の料理をブログにしようと思い立ち、2021年に料理ブログにシフトチェンジ。

そして2022年にこのブログ「パスタバカじゅんまむのカルボナーラレシピ」というカルボナーラ専門ブログを立ち上げました。

学生の時からパスタばっかり作って、パスタ屋さんを3年間経営、飲食業界辞めた今でもパスタが大好き！

週５でパスタ食べてますw

パスタ愛が凄すぎて2020年にchefropiaオンラインサロンRomunitaに入会！

Romunitaで研鑽を積み「パスタバカ」の称号を獲得w

オーソドックスなパスタはもちろん、アレンジカルボナーラやフルーツパスタなど一風変わったパスタも作りまくってます！

ある日、SNSでアレンジカルボナーラを投稿したらフォロワー様から

「カルボナーラ専門店どうですか？」

というお言葉を頂いて、再び飲食店に戻りたいとやる気になりました！

このブログから将来自分のお店を再び出店できるように日々邁進しております！

SNSやってます！

ブログに投稿していない料理も投稿してます！

フォロー宜しくお願いいたします！